牛乳でミルク煮を作る（クリームシチュー風）
オイシックスの牛乳を温めて食べるのが、かなり美味しかったので、「ミルクチーズおじや」以外の料理にもチャレンジしてみました。
今回は、牛乳の味が強いので、クリームシチュー風にしたら、どういう感じになるかをチェックしてみましたよ。
【材料 一人前】
牛乳
チーズ（ピザ用のチーズ）
ベーコン
ニンジン
たまねぎ
塩
コショウ
サラダ油
【手順】
・ベーコン、ニンジン、ためねぎを炒める。
・ある程度、火が通ったら、牛乳を入れて煮込む。
・チーズを入れて、ある程度、溶けるまで煮込む。
・塩、コショウで味を調える。
【感想】
クリームシチューのように、どろっとした感じにはなりませんが、やっぱり牛乳の味が強いので、濃厚なスープができました。
たまねぎのほんのりした甘みと、チーズもしっかり絡まっているので、牛乳の濃厚さを強く感じる料理になりましたよ。
ニンジンもオイシックスの食材を使っているのもポイントかもしれませんが、食材の甘みを感じる事ができる料理になりましたよ。
野菜を炒めて、牛乳を入れて煮込むだけなので、一人暮らしでも簡単に作れるレシピになっています。食材が良いとシンプルな調理でも、それなりの料理になりますね。
ミルクを温めた料理って、気持ちも、体も温まる感じがして良いですね。オイシックスの牛乳でホットミルクを作って、毎朝飲むだけでも、リラックスできそうです。
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